Plat du jour
Plat du Jour
Traiteur dans le Golfe de Saint-Tropez pour professionnels et particuliers
Toutes nos propositions sont présentées à titre indicatif et évoluent naturellement au rythme des saisons et des produits du marché. Chaque jour, nous élaborons un plat du jour différent, cuisiné maison avec des ingrédients sélectionnés pour leur qualité. Notre ambition : faire du plat du jour un rendez-vous gourmand de votre quotidien, et apporter une touche de douceur à vos déjeuners.
› Bœuf Bourguignon, champignons de paris, carottes, fusilli.
› Blanquette de veau, poireaux, carottes et riz basmati.
› Hachis parmentier de canard, salade.
› Pot au feu.
› Brandade de morue, petits légumes glacés.
› Tajine de poulet, agneau ou poisson.
› Aïoli de cabillaud.
› Pavé de thon mi cuit, crème de patate douce, légumes croquants et sauce safranée.
› Pavé de cabillaud en croute de chorizo, riz basmati, légumes et coulis de poivrons rouge.
› Filet de merlu « esprit bouillabaisse », servis avec des pommes de terre, rouille, croutons et fromage.
› Filet de dorade, purée de brocolis, sauce vierge.
› Filet de loup, mini ratatouille, jus de légumes monté au beurre.
› Gambas Poêlées, topinambour et jus de carcasse.
› Pavé de maigre, fondue de poireaux.
› Seiche à la provençale.
› Pavé d’espadon rôti, compotée de tomates pimenté et ananas.
› Gigot d’agneau, pomme grenailles et petits légumes glacées, jus de viande.
› Pièce de bœuf du boucher, sauce au poivre et frites de polenta.
› Filet de canette, purée de carotte à l’orange, réduction de miel et balsamique.
› Filet mignon, de porc en croute de miso et navarin de légumes.
› Cuisse de poulet, pommes de terre rissolées, et émulsion persillée.
› Risotto aux petits pois, jambon serrano.
› Gnocchis de pomme de terre, tomates, ail, basilic et straciatella.
› Tagliatelle au saumon fumée, mascarpone, courgette et basilic.
› Spaghetti aux crevettes, ail, petits piments doux et tomates cerises.
› Riz à la Valencienne.
› Chili sin carne.
› Curry de légumes au lait de coco.
› Lasagne Végétarienne selon légumes de saison.
› Tagliatelles aux champignons du moment.
› Tian de légumes d’été et polenta crémeuse.
› Gnocchi végétarien selon légumes de saison.
› Frites de pois chiches, légumes glacés.
› Velouté de butternut, châtaignes rôties, et feta.
› Navarin de légumes oublié au miso.
› Poivrons marinés, beignets de fleur de courgette, pignons de pin et basilic.
› Compotée de tomates, petits pois, camembert pané.
› Tataki de Thon.
› Ceviche de poisson, frites de patate douce.
› Curry de poisson au lait de coco.
› Wok de légumes et noodle.
› Tartelette de chèvre et légumes confits, coulis de roquette.
› Salade césar.
› Salade Niçoise.
› Carpaccio de tomates à l’ancienne, burrata et pesto.
› Melon, jambon Serrano et réduction de balsamique.
› Tartine de saumon fumée, avocat, stracciatela et mesclun.
› Salade de fenouil aux herbes fraiches, citron et huile d’olives.
› Salade de lentilles.
› Taboulé de choux fleur.
› Taboulé de quinoa.
› Taboulé de courgette et feta.
› Salade épinard, gorgonzola et poire.
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Nos plats du jour sont proposés au tarif unique de 16€ en retrait sur place et 18€ en livraison. 🎉 Offre spéciale : bénéficiez de -5 % de remise dès 4 plats commandés.
📅 Afin de garantir la fraîcheur et la qualité de nos préparations, toute commande doit être réservée au minimum la veille pour le lendemain.
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